Звезды отелей: система классификации отелей

Звезды отелей  – это, пожалуй, самый известный способ классификации гостиниц. Однако в мире далеко не все страны используют подобную систему. Для туристов часто является неожиданностью тот факт, что в мировом гостиничном бизнесе до сих пор нет единой системы сертификации отелей.  При этом  попытки объединить существующие рейтинги в одну общую систему предпринимались неоднократно. К примеру, Всемирной туристской организацией в свое время был разработан документ с детальными указаниями для сертификации отелей от 2 до 5 «звезд». Однако он носил рекомендательный характер, поэтому многие отели решили не менять существующий порядок вещей.

Сегодня для определения собственного статуса отели нередко используют  буквенные и символические обозначения. Так, до недавнего времени буквенная классификация использовалась в отелях Греции. В Швеции долгое время в качестве обозначения класса вместо «звезды» использовался «ключ», в Британии – «корона», а отелям на побережье Гоа присваиваются баллы.

Кроме того, за пределами большинства классификаций зачастую остаются два типа отелей, которые находятся на так называемых ценовых полюсах. Это, с одной стороны, отели роскошного класса, а с другой - эконом-отели, проживание в которых ограничено спартанским минимумом услуг.

Если же говорить о принятой в большинстве европейских стран системе звезд отелей, то и здесь нельзя гарантировать единого подхода в определении комфорта. Это хорошо видно на примере самого распространенного в Европе типа отелей рангом 3*. Нередко владельцы  частных  отелей 3* во Франции, Англии, Австрии не выдерживают  те параметры, которые рекомендованы для гостиниц подобного ранга. Набор услуг в таких отелях зачастую более чем скромный. Причина подобного поведения отельеров проста – их страны традиционно популярны у туристов круглый год, и проблем с наполняемостью нет даже при относительно низком уровне обслуживания. В то же время такие страны, как Турция, Венгрия или Болгария в отелях 3* нередко организуют сервис даже выше, чем того требуют стандарты. Иногда подобным отелям для того, чтобы получить класс 4* банально не хватает ширины номера. Весь остальной комплекс услуг, включая дорогую косметику в номерах, бассейны, кондиционеры и мини-бары, оказывается в распоряжении постояльца.

Что касается гостиниц высшей ценовой категории, то и здесь не все однозначно. К примеру, в ряде арабских стран ввиду  «сухого» закона многие отели уровня 5* не могут позволить себе иметь в номере  бары, поэтому им присваиваются 4*.

Стоит отметить, что начиная с 2010 года 7 стран Европы заключили соглашение о единой классификации отелей. Единая система получила названия Hotelstars Union. В нее вошли Швеция, Германия, Австрия, Швейцария, Чехия, Венгрия и Голландия.

В числе основных критериев, которые используются при классификации отелей можно выделить следующие:

 - размер номера. Для отелей низшего сегмента максимальный размер номера составляет, как правило, 10 метров, отели 3* - от 10 метров, отели 4* - от 14 метров, отели 5* - от 16 метров.

- качество обслуживания в отеле. Чем выше «звездность» гостиницы, тем чаще проводится уборка, меняется белье. Сюда же можно отнести и качество питания.

- месторасположение отеля. Здесь имеет значение направление туризма, которое отель планирует обслуживать. Так, для экскурсионных туров важна близость к историческому центру, для морских курортов - близость к морю, а для отелей спа – уединенность и гармоничное природное окружение.

Рубрика «Классификация отелей» подробно расскажет о каждом из 5 «звездных» стандартов отелей, а также познакомит с рядом других систем ранжирования отелей, принятых в мировой гостиничной практике.